Sawasdee k
Sawasdee krab🙏 （久しぶりの投稿😅）
今日は、お米（タイ米）の事を少し
タイ米も日本同様に沢山の種類が存在し値段も違います。
その中でもジャスミンライスは、タイの中で最高級とされていることを知っている方は少ないと思います。
タイのお米づくりは2期作が一般的ですが、ジャスミンライスは土地が痩せてしまい大地からのミネラルが少なくなるからと１回しか作らない決めているそうです。
また、炊き上がりのツヤを出すために精米工程を４回も行いお米をピカピカなるまで磨いているそうです。
当店が使用しているジャスミンライスはゴールデンフェニックスというブランドで、幾つかある中でこのブランドが気に入ってます。
もちろんタイ国内でも流通していて（写真2枚目）値段もダントツ一番でした。
実は、今月からこのお米も値上げとなりましたが引き続きゴールデンフェニックでいきます。
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本格タイ料理 バンラック
【バンラック北松戸店】
〒271-0064 千葉県松戸市上本郷858−4
北松戸駅西口ビル２F
047-702-7606
北松戸駅西口徒歩０分
【バンラック 柏店】
〒277-0023
千葉県柏市中央１丁目９−１６ YSビル 2F
047-157-2554
柏駅南口から徒歩10分
（https://goo.gl/maps/sc888QP9METKcDnr5）
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