タイ料理　バンラック　北松戸店

ムーコップ

タイ人に圧倒的人気あるひと品を紹介します。

お肉は、豚の角煮に使われる豚三枚肉🍖（バラ肉）

約１キロ程あるお肉🍖を塩揉みしてから塩茹でし、少し乾燥させた後に油で丁寧に揚げていくことで、外はカリカリで中はジューシーなお肉になります。🎶

カリカリのお肉をそもまま酸っぱ辛いタレでいただくとお酒🍻のおつまみに最高です。

ご飯ものですとガパオムーコップもしくは、カナームーコップがおすすめで、タイ人はソムタムとこの料理を注文する確率がとても高いです。