🛕本格タイ料理 「バ
🛕本格タイ料理 「バンラック 柏店」🙏🏻
スップノウマイ「1,150円」（税込）
「タイ東北部スタイルタケノコの和え物」
Spicy shredded bamboo-shoot salad (Northeastern Thai style)
ซุปหน่อไม้
スップノーマイとはどんな料理ですか。
タイ東北部イサーンの代表的な料理。文字通り訳せばイサーン風たけのこスープですが、実際はスープというよりはヤム（和え物サラダ）に近い料理です。
たけのこのシャクシャクした食感が楽しめる料理ですが、辛い味付けが多いイサーン料理の中でもかなりの辛さを誇ります。注文の際に、少し辛さを抑えてもらった方が間違いないでしょう。
タイ独特のたけのこにヤーナンという植物の汁を入れて、ナンプラーやミントなどで味付けをするのでかなり癖がありますが、慣れれば病みつきになること間違いなしの味です。
スップノーマイには欠かせない！ノーマイドーンとは？
スップノーマイでは、日本のたけのことはまったく違う、ノーマイドーンという“たけのこの漬物”を使います。
たけのこの漬物というくらいですから、かなりの発酵臭と酸味があります。日本の料理にはちょっと合わないかもしれませんが、暑いタイではこの酸味がとても大事で人気があります。
スップノーマイ以外にも、鶏肉などと炒めたり、カレーに入ったりと意外にたくさんの料理に使われています。（Cr. Thailand-navi.com）
🙏🏻 ーーーーーーー WEBSITEでご予約可ーーーーーーー 🙏🏻
🧑🏻💻 : https://baanluck.jp
🚞 : 〒277-0023 千葉県柏市中央１丁目９−１６ YSビル 2F柏駅東口から徒歩10分
（https://goo.gl/maps/sc888QP9METKcDnr5）
☎️ : 047-157-2554
🕐 :営業時間：ランチ 11:30～15:00(L.O.14:30)ディナー 17:00～22:00(L.O.21:30)
📅 :定休日：月曜日（祝日の場合は翌日休業日となります。）
お支払 : 現金・クレジットカード・キャッシュレス決済
ご来店心よりお待ちしております。
#柏 #タイ料理 #タイレストラン #柏タイ料理 #バンラック #千葉タイ料理 #千葉タイレストラン #バンラック柏 #本格タイ料理 #タイ料理好きな人と繋がりたい#タイ料理好き #料理 #タイ#タイ旅行 #タイ料理専門店#Thairestaurant #Thaifood #ThaifoodinChiba #ThaifoodinJapan #Baanluck
