タイ料理　バンラック　北松戸店

今回紹介しますのは、「トートマンクン」です。

「トート」は「揚げる」、「マン」は「練る」、「クン」は「エビ」なので、「トートマンクン」はエビのすり身揚げのことです。

「トートマンクン」は、エビのすり身に、パン粉を付けて揚げた料理です。つなぎにはキャッサバ芋から取れるでんぷん粉と卵を使っています。

タイ料理でエビ料理といえばトムヤムクンが一般的ですが、トートマンクンもエビ好きにはかなりのおススメ料理です。

トートマンクンには、梅干入りの蜂蜜みたいな甘～いタレで食べます。

このトートマンクンは、ビールも良いですが、ちょっぴり上品にワインやカクテルと一緒に頂きたい一品かも！

ほとんどのタイ料理レストランにある前菜メニューなので、是非注文されてください！

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本格タイ料理 「バンラック 柏店」

店主 : https://baanluck.jp

住所 : 〒277-0023 千葉県柏市中央１丁目９−１６ YSビル 2F

電話番号 :047-157-2554

アクセス

柏駅東口から徒歩10分

（https://goo.gl/maps/sc888QP9METKcDnr5）

ご来店心よりお待ちしております。

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