2021/06/06 13:36
タイの定番「４つ調味
タイの定番「４つ調味料」セットは…
いつもタイ料理屋さんのテーブルに置いてある４つの調味料は
辛み・甘み・酸み・塩み
なのです！
＜プリック・ポン（粉唐辛子）พริกป่น＞
辛み担当。辛い唐辛子「プリック・キーヌー」を乾燥させたものが入っている。
＜ナムターン（グラニュー糖）น้ำตาล＞
甘み担当。甘さを追加することで、味のコクを深めてくれる。
＜プリック・ナムソム（唐辛子入り酢）น้ำส้มสายชู＞
酸み担当。辛くない唐辛子「プリック・チーファー」の輪切りが入っている。酸みを加えてさっぱりさせたいときに。
＜ナンプラー น้ำปลา＞
塩み担当。お店による辛い唐辛子「プリック・キーヌー」の輪切りが入ることもあります。
(文：tabi-labo.com)
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北松戸駅西口 タイ料理「バンラック」店主
住所：〒271-0064 千葉県松戸市上本郷８５８−４ 北松戸駅西口ビル ２階
電話番号：047-702-7606
アクセス
北松戸駅西口から紫の看板がすぐ見えます。
階段を下りてから徒歩1分以内♪当店は2Fにございます。
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