รู้หรือไม่
รู้หรือไม่ กะเพรา มีต้นกำเนิดมาจากไหน..
ผัดกะเพราน่าจะเกิดขึ้นราวสมัยรัชกาลที่ 7 จากคนจีนที่อาศัยในไทยนำเอามาขายในร้านอาหารตามสั่ง และน่าจะเพิ่งเป็นที่นิยมราวพ.ศ. 2500 โดยน่าจะดัดแปลงมาจากอาหารจีน คือการที่เอาเต้าเจี้ยวดำผัดกับกระเทียมเจียวให้หอม แล้วจึงเอาเนื้อสับหรือไก่หั่นเป็นชิ้น ๆ ลงไปผัดกับน้ำปลาและซีอิ๊วดำ บ้างก็ว่าเลียนแบบมาจากเนื้อผัดใบยี่หร่า ..
ในญี่ปุ่น ข้าวกะเพราถือเป็นเมนูอาหารไทยที่ขึ้นชื่อเป็นอย่างมาก แม้แต่ในร้านสดวกซื้อ หรือซุปเปอร์มาเก็ตก็ยังมีขาย คนญี่ปุ่นน้อยคนนักที่ไม่รู้จักข้าวกะเพรา บางครั้งรายการสอนทำอาหารตามโทรทัศน์ยังมีการสอนทำ กะเพรา อีกด้วย ! คนญี่ปุ่นส่วนใหญ่นิยมทานอาหารไทยกันมาก โดยอย่างยิ่งในเฉพาะหน้าร้อน นิยมทานอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้อย่างอาหารไทย ที่ให้รสชาติเผ็ดร้อน ใส่เครื่องเทศเยอะๆ มีพริกมีรสชาติที่หลากหลาย เรียกเหงื่อในอากาศร้อนๆได้ดีเลยค่ะ ..
ผัดกะเพราถือเป็นเมนูที่ให้สารอาหารครบทั้ง 5 หมู่ มีทั้งเนื้อสัตว์ ผัก ข้าว ถือว่าทานจานเดียวให้พลังงานครบ
❉ ーーーーーーーーーーーーーー ❉
ร้านอาหารไทย「บ้านรัก」คิตะมัสสึโดะ
รายละเอียดเพิ่มเติม หรือ ติดตามความเคลื่อนไหวได้ใน
Website(หน้าภาษาไทย) : https://baanluck.jp/th/
Facebook page : facebook.com/thairestaurantbaanluck/
LINE：https://line.me/R/ti/p/%40210syslr
instagram：https://www.instagram.com/baanruk.kitamatsudo/
tabelog：https://tabelog.com/chiba/A1203/A120302/12041554/
hotpepper：https://www.hotpepper.jp/strJ001222820/
หรือ เบอร์โทร : 047-702-7606
#บ้านรัก #ร้านอาหารไทยในญี่ปุ่น #ร้านอาหารไทยในจิบะ #อาหารไทย #จิบะ #Thairestaurant #Thaifood #ThaifoodinChiba #ThaifoodinJapan #Baanluck
❉ ーーーーーーーーーーーーーー ❉
